Semalam, kali pertama dalam hidup aku, aku masak KARI AYAM. Hahaha...nasib baik jadi walaupun susu cair terlebih letak. Selama ni tak pernah pun nak belajar masak dengan mak. Bila da nak jadi mak, terpaksa la godek-godek internet cari resipi yang seringkas mungkin. Zaman anak dara dulu rajin jugak mencuba resipi segala macam kek dan biskut. Tapi sekarang ni memandangkan oven pun tak de lagi, kena la cari resipi yang mengenyangkan dan menggunkan periuk kuali. Suami aku tak leh makan santan, maka kena la ganti dengan susu cair.Gambar tak sempat nak snap sebab :
1) penat masak
2) da lapar sangat. balik kerja je terus g dapur. langsung takde duduk rehat.
3) suami aku pun kelaparan jugak...hehehehe
Suami aku kata sedap. Tapi bagi aku kena perbaiki lagi. Hari tu pun da cuba masak ayam masak kicap. Pun dia kata sedap. Lepas ni nak cuba masak ayam masak merah pulak. Tapi....cili kering tak blend lagi. Takde masa. Nak guna yang segera punya aku tak yakin mana satu yang bagus. Ni pun puding jagung yang cadang nak buat Ahad lepas pun tak sempat nak buat. Tengok la kalau rajin malam ni....
1)bahan asas
-udang
-bawang merah
-bawang putih
-cili boh aka cili blender
2)bahan sampingan yg aku sendiri tambah
-halia
-bawang holand (hiris)
-sos chili + bwg putih kimball
-gula perang
-asam jawa adabi
-garam himalaya(kalo letak garam ni, xyah guna ajinomoto lg..dah lame aku x makan garam 30sen tu..heheh)
cara2nye:-
tumbuk halia sampai lumat pastu tumbuk sekali bawang merah ngan bawah putih..(aku x suke guna blender..masakan jd x best..lesung juga yg asli :D)
pastu panaskan kuali ngan minyak, tumis bahan yg ditumbuk tadi sampai naik bau..then letak la cili boh ke cili blender ke..ikut suke la nak pedas ke x..pastu masukkan udang, asam jawa adabi, gula perang..bg udang masak, baru letak sos kimball ngan garam..lastly letak bawang holand..buat penyedap rasa..senang bah itu :P
oh ye..ikut suke ko nak pakai bawang banyak mane..org ppuan shud know bout that..jgn ko letak sekilo bawang udah ler..heheh..ade org letak belacan sikit kt sambal udang..terpulang masing2..aku main campak2 je ikut rase anak tekak :D